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 本協議会では豊後牛を取り扱う店舗のうち、一定条件を満たす店舗を「おおいた豊後牛」取扱店として認定しております。取扱店では、ブランドマークの入った認定証を掲示し、トレイパックにブランドマークの貼付をして販売を行っております。さらに「おおいた豊後牛」が適正に販売されているかを確認するための関係機関による調査も実施しております。

「おおいた豊後牛」を使った料理を提供している宿泊施設をご紹介します。
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もと湯の宿 黒田や
杉乃井ホテル

豊後の恵み、日本一の温泉湧出量を誇る鉄輪温泉、良質な湯に身も心も あたたまる。そして極上の豊後牛、旬の素材を活かした幸に舌鼓をうつ

別府八湯のひとつ観海寺温泉にあり、山は鶴見岳の景観を仰ぎ、晴れた日には遠く四国までを望む、別府湾一望の高台に建つホテルです。
大分県別府市鉄輪御幸3組
地獄巡り入口
tel.0977-66-9656
大分県別府市観海寺1
tel.0977-24-1141



龍門滝乃湯
眺望の宿 しおり

“食材は地元から”が龍門滝乃湯の基本方針。豊後牛と地元野菜を使った店主自慢の料理で四季折々の味覚を満喫して下さい。

別府湾の波光、高崎山の見事な稜線がひろがる、「しおり」自慢の眺望にこころをゆるめてください。夕食は「和食創作懐石」を皆様のお部屋でごゆっくりと、お楽しみください。
大分県玖珠郡九重町松木1765
tel.0973-76-2565
大分県別府市大字南立石2218番5
tel.0977-22-9771



大分
オアシスタワーホテル

ゆふいんホテル 秀峰館

光と海と風、そして大分を一望に見晴らすランドスケープ。最高級のクオリティとあたたかなホスピタリティ。

四季に彩られた秀峰「由布岳」。その由布岳が最も美しく眺められる田園地帯に佇むホテル。旬の素材を取り入れた月替りの会席料理がおすすめ。
大分県大分市高砂町2番48号
tel.097-533-4411
大分県由布市湯布院町川上2415-2 tel.0977-84-5111-84-5111



ホテル龍泉閣

ホテル
サンバリーアネックス
山間の静かな温泉郷、宝泉寺温泉。四季折々のあるがままの自然に身を委ね、ゆっくりと流れる時間を心ゆくまでお楽しみ下さい。 日本料理「若潮」。大分の新鮮な海・山の幸を使った旬の味覚に彩りを添えておもてなしいたします。
大分県玖珠郡九重町田2083-1
tel.0973-78-8001
大分県別府市石垣東10丁目1番20号 tel.0977-26-6555



旅荘 ゆつぼ亭

渓谷の宿 二匹の鬼

四季折々に訪れる人々を優しく包み楽しませてくれる九重の里では大自然のふところに身をゆだねるだけで心が満たされるようです。

日本の紅葉百選にも選ばれ、春の新緑も美しい九酔渓。原生林と清流の織りなす景観が心を洗う景勝地で温泉につかりながら、心も身体も休まるひとときをお過ごしください。

大分県玖珠郡九重町大字湯坪1104-3
tel.0973-79-2698

大分県玖珠郡九重町田野947-5
tel.0973-79-2144




懐古乃宿 萬作屋

御宿 友喜美荘

豊後牛、山女、山野草…自然の素材、旬の食材をふんだんに盛り込んだ料理は全て店主の手作りです。一品一品に真心込めて、美味しい状態でお出ししております。

すべてのお部屋から、当旅館主の手作りの庭をお楽しみ頂けます。長湯ならではの四季折々の景色を感じ、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。

大分県玖珠郡九重町湯坪大下260-5
tel.0973-73-0085

大分県竹田市直入町大字長7497-1
tel.0974-75-3000




豊後・大山 ひびきの郷

割烹旅館 ゆめさき

お宿あさもやは地元産の木を始め、自然素材をふんだんに取り入れたお体に優しいお宿です。梅林と響渓谷を見渡せる壮大な景観が癒しへと誘います。

閑静な住宅地にひっそりと佇む隠れ宿。伝統と風格の数奇屋造りに和の風情が溢れます。豊富な湯量の天然掛け流し、桧の香りに包まれた貸切風呂で心も身体もリラックス。

大分県日田市大山町西大山4587
tel.0973-52-3000

大分県別府市鶴見園町5組の1
tel.
0977-22-3008




大丸旅館
日田の宿 よろづや

大正6年創業の老舗旅館で、地元の湧水仕込みの旬の食材を使った料理と「日本一の炭酸泉」が自慢。

旅館から眼下に広がる三隈川が一望できます。水郷日田を存分に満喫できるよう、屋形船プランや鵜飼いを鑑賞できるプランなどをご用意しています。

大分県竹田市直入町大字長湯7992番地1
tel.0974-75-2002

大分県日田市隈1-3-12
tel.0973-22-3138



ゆふいんお宿 野蒜山荘

旅の宿 ぽっぽ庵
由布院盆地の中心部より由布岳寄りの少し高台に佇む宿です。自然の静寂の中で、水の音、季節の鳥や虫の声を聞きながら、満遍なく流れるかけ流しの温泉をお楽しみください。
湯布院の豊かな自然の食材を活かした旬の郷土料理の宿です。味だけでなく色彩にもこだわっています。
大分県由布市湯布院町川上786-6
tel.0977-85-4768
大分県由布市湯布院町大字川南909-1
tel.0977-84-5757



筋湯温泉 旅館白滝
みはらしのやど日向

 日常を離れ自然とともに過ごす、もうひとつの生活がここにはあります。四季の移り変わりと風の香りを感じる素朴でまごころのこもったおもてなし。ほっとする空気があなたを包みます。このやすらぎに身をまかせ、ゆっくりお過ごしください。

泉水山に沈む夕日や湯坪温泉郷を見おろせる展望露天風呂「見はらしの湯」(貸切り可)が自慢の宿。本館にある昔ながらの囲炉裏端でのお食事も風情があります。

大分県玖珠郡九重町筋湯温泉
tel.0973-79-2739
大分県玖珠郡九重町湯坪1010
tel.0973-79-2256



山の家 風楽
レンブラントホテル大分

湯坪温泉群を見下す小高い山の麓に建ち、2000坪の広大な敷地をかけ抜ける高原の爽やかな風と、木の温もりを大切にした風情あふれる空間の宿です。

ホテル最上階「鉄板焼 山茶花」では、おおいた豊後牛をはじめ、大分の新鮮な海の幸山の幸を中心としたシェフ厳選の食材を目の前で焼き上げる鉄板焼ならではの醍醐味をお楽しみください。

大分県玖珠郡九重町湯坪温泉958
tel.0973-79-3933

大分県大分市田室町9-20レンブラントホテル大分14階
tel.097-545-1115(直通)




フリューゲル久住

リゾーピア別府

1万2千坪の敷地の中にある全室スイートルームのリゾートホテル。雄大な久住の大自然に囲まれた立地に全室10棟の離れのお部屋はすべて内湯、露天風呂付き。広々とした離れ部屋、緑に囲まれたレストランでのお食事は優れた料理人による洋食フルコースが召し上がれます。

料理・温泉・眺望が自慢のリゾーピア別府。充実した設備と行き届いたサービスで、九州の奥深さと明るさにあふれる旅をコーディネートします。自慢の大浴場では歴史ある堀田温泉郷の天然温泉をたっぷりご堪能いただけます。夏季限定屋外プールは無料でご利用いただけます。
大分県竹田市久住町大字都野6049-89 tel.0974-64-7839 大分県別府市堀田7組-1 tel.0977-25-2111



レゾネイトクラブくじゅう
京都茶の宿 七十七
阿蘇・くじゅう国立公園内の大自然を満喫できるリゾートホテル。満天の星空・大草原での乗馬を堪能できます。木の温もりに包まれた館内は癒しと寛ぎを約束してくれます。都会の騒音などここには全く無関係。夜空に満天の星と自然との対話を楽しみ、ごゆっくりお寛ぎください。 京都の喧騒から少し離れた場所で過ごす贅沢なプライベート空間。日本の文化の中心である京都の自然を感じながら、茶道や着物、舞妓といった「和文化」にふれることができます。この地でしか体験できない衣・食・住。心が深く豊かに満ちていくおもてなし。最上級の時間をぜひ一度ご体験ください。
竹田市久住町有氏1773 tel.0974-76-1223 京都府京都市京区薬屋町580 tel.075-253-6877



柚富の郷 彩岳館
御宿 八遇來
由布岳を見渡せるかけ流し温泉とからだに優しい健美膳料理の宿。大きな露天風呂からはもちろん、レストランや由布岳側客室からも雄大な由布岳を楽しめます。温泉を上ればからだに優しく美味しいお料理の数々。贅沢な由布院での素敵な夜をお楽しみください。

12室ある客室には、それぞれに装いが異なるお部屋専用の露天風呂付き。湯布院の夜景や間近にある由布岳が望めます。お食事は旬の食材を生かした囲炉裏膳で、豊後牛と地鶏の炭火焼をはじめ地元の食材をふんだんに使っております。

由布市湯布院町川上2378-1 tel.0977-44-5000 大分県由布市湯布院町川上1270-81 tel.0977-85-5110



宿房 花しのぶ
「筋湯温泉郷」に居を構える「花しのぶ」。お肉は地元豊後牛のA4ランクを使用。岩塩プレートまたは熔岩プレートで焼いて、高級牛のとろける食感と、しっかりとした肉質をお楽しみください。
大分県玖珠郡九重町大字湯坪637番地 tel.0973-73-3500

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