The おおいた豊後牛は大分県で生まれ育った黒毛和牛を全国の皆様へ　大分県豊後牛流通促進対策協議会のホームページ

The おおいた豊後牛は大分県で生まれ育った黒毛和牛　美味しく安全安心の豊後牛を全国の皆様へ　大分県豊後牛流通促進対策協議会のホームページ

お知らせ

●	10/2/24「The・おおいた豊後牛」モ～っと召し上がれ！キャンペーン　　　　　　（3月1日～3月29日)のお知らせ

●	09/12/26「The・おおいた豊後牛」モ～っと召し上がれ！キャンペーン終了　　　　　　ご応募頂き、ありがとうございました

●	09/10/29「The・おおいた豊後牛」モ～っと召し上がれ！キャンペーン　　　　　　（11月1日～11月30日)のお知らせ

●	09/04/27「The・おおいた豊後牛」モ～っと召し上がれ！キャンペーン終了　　　　　　ご応募頂き、ありがとうございました

●	09/03/13「The・おおいた豊後牛」モ～っと召し上がれ！キャンペーン　　　　　　（3月15日～3月29日)のお知らせ

●	08/08/29The・おおいた豊後牛取扱店を募集しています　　　　　　　　【新たに旅館業者様・飲食業者様の取扱店を募集しています】

安全・安心に対する豊後牛の取り組み

　「The・おおいた豊後牛」がなぜ安全・安心なのか。
県内と畜場の（株）大分県畜産公社と大分ひた農協食肉センターで処理された豊後牛は、県の機関である食肉衛生検査所と日田玖珠県民保健福祉センターが全頭検査していますので、安全な牛肉しか流通しません。

　また、県内の繁殖農家や肥育農家には、県や市町村、農協の職員が日々牛の飼育管理や衛生管理の指導を行っていますので、どういう育て方をしているのかが容易に把握できますので、県内の農家で育てられた豊後牛は安心して召し上がれます。
　そのため、県内で生まれ育ったことを証する「The・おおいた豊後牛」シールの付いた豊後牛は、みなさまに自信を持って奨めることができる牛肉なのです。

「The・おおいた豊後牛」を確実に皆様のもとへ

　協議会では豊後牛を取り扱う店舗のうち、一定条件を満たす店舗を豊後牛取扱店として認定しています。
　認定の方法は、取扱店の認定を希望する店舗から申請書を提出していただき、内容を協議会で審査し、食品表示に関する法令等の遵守を誓約した店舗を取扱店に認定することとしております。
　取扱店にはロゴマークの入った豊後牛取扱店認定証を交付し、店頭に掲示しています。
　また、「The・おおいた豊後牛」を販売していることをわかりやすくお伝えするため店舗内に「The・おおいた豊後牛」コーナーを設置し、トレイパックへのシールの貼付を行っています。
　さらに「The・おおいた豊後牛」が適正に販売されているかを確認するための関係機関による調査も実施することとしております。

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